도시의 심장

재팬타운

재팬타운의 역사는 주변 사업체에서 분명히 드러납니다. 어떤 사업체는 도시에서 가장 오래 운영되는 사업체 중 하나입니다. 포스트 스트리트에 있는 Soko Hardware는 1925년부터 운영되고 있습니다. Phil Ashizawa는 그의 가족 중 세 번째 세대로 매장을 운영합니다.

원래 Soko는 지역 주민을 대상으로 서비스를 제공하는 데 주력했습니다. 하지만 Phil이 설명했듯이 "수년에 걸쳐 이 지역의 관광객이 늘어나고 일본 문화에 대한 관심이 커졌습니다." 매장은 일본 목공 도구와 전통 주방 도구와 같이 방문객의 호기심을 자극하는 품목을 포함하도록 재고를 확대하기 시작했습니다. Phil은 점점 희소해지는 품목에도 불구하고 이러한 품목을 계속 공급하고 있습니다. "일본에서도 전통적인 품목을 찾기가 점점 어려워지고 있습니다."

레스토랑 주인 마사오 쿠리바라는 그의 가족 사업 인 히노데야를 운영하는 4세대를 대표합니다. 샌프란시스코의 재팬타운에서 태어나고 자란 필과 달리, 마사오는 도쿄에서 태어나고 자랐습니다. 그는 어떻게 City by the Bay로 오게 되었을까요?

그는 "샌프란시스코는 혁신의 도시"라고 말하며, 태평양 건너편에서 히노데야의 독특한 다시 라멘을 시험하기에 완벽한 장소가 되었다고 말했습니다. 마사오는 자신의 성공에 대해 "다양성에 대한 감각을 가진" 샌프란시스코 사람들에게 감사를 표했습니다. "저는 도전을 감수했고, 미국에서 첫 번째 다시 라멘 레스토랑을 열었습니다."

아시아 팝 문화, 특히 한국과 일본의 문화가 미국에서 그 어느 때보다 더 큰 방식으로 기념되고 있습니다. TV 쇼와 뮤지컬 공연이 언어 장벽을 허물었습니다. 애니메이션과 만화는 더 이상 괴짜나 틈새 시장으로 여겨지지 않습니다. 그 지역의 제품과 스타일에 대한 갈증이 있고, 샌프란시스코에서 이를 찾을 수 있는 최고의 장소는 Japan Center Mall입니다.

"저는 몰의 부활에 정말, 정말 흥분됩니다." 제러미가 말했다. 젊은 사람들을 끌어들이면서, 몰 내부의 상점과 레스토랑은 이 동네의 오래된 앵커에 새로운 활력을 불어넣었다.

몰 문 밖으로 나가면 Japantown Peace Plaza에 도착하게 됩니다. 이 공공 공간은 Northern California Cherry Blossom Festival 과 Nihonmachi Street Fair를 포함한 지역 축제의 중심지였습니다.

필은 "이곳에 살던 많은 노령 일본인 인구가 이사를 갔습니다."라고 말합니다. 그러나 그 인구 통계적 변화는 그를 걱정시키지 않습니다.

"저는 이곳의 레스토랑 장면이 확실히 많은 젊은이들을 끌어들인다고 생각합니다." 그는 덧붙여 말했습니다. "저는 그 혼합을 감사하게 생각합니다."