The Buena Vista Cafe에서는 일련의 아이리시 커피를 제공합니다.

가이드
샌프란시스코의 역사적인 부에나 비스타 카페

글쓴이: 캐롤 하이

샌프란시스코는 아이리시 커피의 원래 발상지는 아닐 수도 있지만, 우리는 그곳이 채택된 고향입니다. 1952년부터 방문객들은 이곳 샌프란시스코에서 완성된 레시피인 Buena Vista Café의 아이리시 커피를 맛보러 왔습니다.

역사적인 부에나 비스타 카페

Buena Vista Café 가 있는 건물은 하숙집으로 시작되었습니다. 1916년에는 1층이 술집으로 바뀌었습니다. 이것이 메뉴와 역사로 전국적으로 알려진 샌프란시스코의 랜드마크가 될 시작이었습니다. 방문객들은 신선한 Dungeness 크랩, 매일 제공되는 아침 식사(오후 1시 30분까지), 다양한 점심 및 저녁 메뉴를 즐기기 위해 전 세계에서 왔습니다.

Buena Vista Café는 많은 것으로 알려져 있지만 가장 유명한 성과는 아이리시 커피를 미국에 소개한 것입니다. 1952년 11월의 어느 날 밤, 소유주인 Jack Koeppler가 퓰리처상을 수상한 국제 여행 작가 Stanton Delaplane에게 아일랜드의 Shannon 공항에서 제공되는 아이리시 커피를 재현할 수 있도록 도와달라고 도전했습니다.

많은 시행착오와 Shannon 공항 방문 끝에 그들은 거의 성공했습니다. 그러나 그들은 퍼즐의 마지막 조각을 제대로 맞추지 못했습니다. 크림은 원래처럼 커피 위에 떠다니지 않습니다. 그들은 포기하지 않았습니다. 그들은 낙농업을 운영하고 있던 당시 샌프란시스코 시장이었던 Elmer "Rob-Rob" Robinson에게 조언을 구했습니다. 그들은 48시간 숙성된 크림이 부유할 가능성이 훨씬 더 높다는 것을 알게 되었습니다. 전설이 탄생했습니다.

The Café는 초기부터 크게 변하지 않았으며 아이리시 커피 레시피도 그대로 남아 있습니다. 오늘날 많은 바와 레스토랑에서는 Buena Vista Café의 끈기 덕분에 이 놀라운 따뜻한 음료를 제공하고 있습니다.

아이리쉬 커피 만들기

정품 Buena Vista Café 아이리시 커피와 비교할 수 있는 것은 없지만 집에서 레시피를 따라해 보면 많은 즐거움을 누릴 수 있습니다.

유리잔에 뜨거운 물을 채운 후 비워서 예열하세요.
고품질의 뜨거운 커피를 잔의 3/4 정도 채웁니다.
두 개의 칵테일 설탕 큐브를 추가합니다.
설탕이 모두 녹을 때까지 커피를 저어주세요.
아이리시 위스키 1½온스를 추가합니다.
숟가락을 이용해 휘핑크림을 살짝 부어주세요.
즐기다!

메뉴 즐겨찾기

아이리시 커피를 마시러 오세요. 맛있는 음식을 위해 머물러라! 가장 인기 있는 메뉴 항목으로는 훈제 연어 계란 베네딕트와 Dungeness Crab Omelette 또는 고품질 100% 앵거스 쇠고기 버거와 스테이크가 있습니다. 디저트로 전통 빵 푸딩을 주문하는 것도 잊지 마세요.

거기에 도착

샌프란시스코 어디에 있든 Buena Vista Café에 가는 방법은 간단합니다. 가장 일반적인 방법은 케이블카를 이용하는 것입니다. 피셔맨스 워프(Fisherman's Wharf) 방향으로 가는 파웰 스트리트(Powell Street)와 하이드 스트리트(Hyde Street) 차량을 이용하면 하이드 스트리트(Hyde Street)와 비치 스트리트(Beach Street) 모퉁이에 있는 카페 입구로 이동하실 수 있습니다.

Muni는 Buena Vista Café에 갈 수 있는 몇 가지 다른 옵션을 제공합니다. 다음 줄 중 하나를 사용하면 해당 위치로 이동합니다.

F-마켓과 부두
19-포크
30-스톡턴
39-코잇
49-반 네스/미션

피셔맨스 워프(Fisherman's Wharf)에서 걸어가면 아쿠아틱 파크(Aquatic Park) 바로 위에 카페가 있습니다. 제퍼슨 스트리트(Jefferson Street)를 따라 금문교 (Golden Gate Bridge) 방향으로 걸어보세요. 하이드 스트리트에서 좌회전하세요. 하이드 스트리트와 비치 스트리트 모퉁이에 카페가 있습니다.

주변 관광지

Buena Vista Café는 다양하고 흥미로운 활동을 자랑하는 피셔맨스 워프(Fisherman's Wharf) 에서 도보로 가까운 거리에 있습니다. 다음과 같은 인기 명소를 포함하여 모든 관심사에 맞는 무언가가 있습니다.

기라델리 스퀘어

원래 1862년에 Pioneer Woolen Mill로 지어졌으며 샌프란시스코에서 가장 오래된 건물 중 하나인 기라델리 스퀘어(Ghirardelli Square)는 알카트라즈 섬 과 만의 때묻지 않은 전망을 감상할 수 있는 요리의 중심지입니다. 기라델리 스퀘어에는 모든 취향에 맞는 무언가가 있습니다. 경치를 감상하고 기라델리 초콜릿을 맛보세요!

메카니크 박물관

Musée Mécanique는 동전으로 작동되는 골동품 비디오 게임 기계와 악기로 구성된 개인 소유 최대 규모의 컬렉션을 보유하고 있으며 내부를 둘러보는 데 비용이 들지 않습니다. 일부 게임은 단돈 1센트로 플레이할 수 있지만 일부 게임은 1달러에 달합니다. 이 박물관을 방문하는 것은 비디오 게임 초보자부터 빈티지 비디오 게임 감정가까지 모두에게 즐거운 시간입니다. 365일 연중무휴입니다.

해양연구센터

7대양 항해를 꿈꿔본 적이 있거나 샌프란시스코의 풍부한 해양 역사에 매료되어 있다면 해양 연구 센터(Maritime Research Center)의 해양 박물관(Maritime Museum)이 바로 여러분을 위한 곳입니다. 바다 생물의 모든 세부 사항을 조사하는 6,000개의 역사적 고고학 유물, 500,000개의 사진, 600개의 구술 역사 컬렉션을 통해 시간을 거슬러 올라가 보세요.

피어 39

PIER 39는 지속적으로 샌프란시스코 방문객의 버킷 목록 상위권에 있습니다. 놀라운 해산물, 장엄한 전망, 쇼를 펼치는 사랑스러운 바다사자로 모든 연령층의 사람들에게 매력적인 곳입니다( 바다사자 전용 웹캠 도 있습니다!). 수중 모험과 학습을 위해 아쿠아리움 오브 더 베이(Aquarium of the Bay )를 꼭 방문하세요. 지역 수생 동물에 대해.

스카이게이트 조각품

피셔맨스 워프(Fisherman's Wharf)를 떠나면 예술가 로저 바(Roger Barr)의 야외 조각품인 스카이게이트 (Skygate) 를 방문하지 마세요. 이 작품은 샌프란시스코 엠바카데로 (Embarcadero) 의 공공 예술 작품 시리즈 중 첫 번째 작품입니다.

캐롤 하이

Carol은 여행, 샌프란시스코 및 베이 지역, 음식 및 음료, 야외 경험, 다문화 스토리텔링을 다루는 전 세계 잠재 고객을 위한 미디어가 풍부한 콘텐츠를 제작하는 디지털 마케팅 담당자입니다. 그녀의 작품은 San Mateo Daily Journal과 The Skyline View(Skyline College)에 실렸습니다. 여행 글을 쓰기 전, 그녀의 직업적 배경에는 기업, 비영리 단체, 정부 등에서 국제적으로 일하는 것이 포함되었습니다. 그녀는 가족과 함께 샌프란시스코에 살고 있으며 정기적으로 도시의 공원, 특히 길들여지지 않은 McLaren 공원을 탐험합니다.