가이드
샌프란시스코 최고의 해산물

글쓴이: 댄 로젠바움

던지네스 크랩부터 치오피노, 조개수프부터 반 조개까지 샌프란시스코 최고의 해산물 전문점을 탐험해보세요.

샌프란시스코는 태평양과 샌프란시스코 만 사이에 있는 최적의 위치에 있어 양질의 해산물의 온상입니다. 여기에서 우리의 어업 전통은 깊습니다. 골드 러시 시대부터 샌프란시스코의 시장과 레스토랑은 만 주변의 배와 전 세계에서 새로 온 어부들이 잡은 어획물을 공급해 왔습니다. 3세대에 걸쳐 어선이 Fisherman's Wharf 의 바닷물을 장식하며 지역 주민과 방문객에게 던지네스 크랩, 킹 연어, 굴이라는 신성한 삼위일체를 공급해 왔습니다. 오늘날에는 오래된 레스토랑에서 가득 찬 치오피노와 차우더를 제공하는 한편, 생요리와 퓨전 요리를 실험하는 새로운 사람들을 볼 수 있습니다. 모든 사람을 위한 무언가가 있습니다.

샌프란시스코 최고의 해산물 목록을 소개합니다.

240 캘리포니아 스트리트

타디치 그릴

이 목록은 처음부터 시작해야 합니다. 즉, 샌프란시스코가 금광에서 성장한 1849년, 그리고 Tadich Grill이 생겨난 해입니다. 다양한 옵션과 함께 신선한 해산물을 제공하는 Tadich는 실용주의적인 유형의 레스토랑입니다. 깨끗한 흰색 유니폼은 확실한 단서입니다. cioppino를 먹으러 와서 역사를 위해 머물러보세요. 캘리포니아에서 가장 오래된 레스토랑에 있으며, 당신이 먹으려는 요리를 발명한 도시에 있습니다. 무엇을 먹을까요: 해산물 cioppino.

타디치 그릴에서 식사하세요

2809 테일러 스트리트

사벨라 & 라 토레

Fisherman's Wharf 의 주요 매장인 Sabella & La Torre는 1927년부터 게를 제공해 왔습니다. 작은 노점으로 문을 열었고 2차 세계 대전 후 새로운 주인에게 매각되었습니다. 이 사업은 현재 두 개의 노점, 야외 레스토랑과 바, 게 운송 사업을 아우릅니다. 레스토랑 내부는 매력적이고 아늑한 분위기이며, 옛날식 부스와 좌석이 어둡게 비치되어 있습니다. 주 7일, 오후 12시부터 오후 8시까지 영업합니다. 무엇을 먹을까요: 빵 그릇에 담긴 조개 수프, 해산물 루이, 게 케이크.

Sabella & La Torre에서 식사하세요

400 제퍼슨 스트리트

치오피노의

샌프란시스코 만의 멋진 해안가 전망과 함께 치오피노 한 그릇보다 더 좋은 것은 없습니다. 치오피노의 대표 요리는 던지네스 크랩 다리, 조개, 홍합, 도미, 오징어, 새우를 짭짤한 토마토 국물에 끓인 것입니다. 그렇습니다. 그들의 대표 요리는 너무 맛있어서 레스토랑 이름을 그 이름을 따서 지었습니다. 무엇을 먹을까요: 치오피노, 조개 수프.

Cioppino's에서 식사하세요

피어 39

포그 하버 피쉬 하우스

골든게이트 브릿지와 함께 제공되는 100% 지속 가능한 해산물을 먹고 싶지 않은 사람이 있을까요? 가족이 운영하는 이 식당에서 창가에 앉아 식사와 함께 아름다운 만의 전망을 감상하세요. Fog Harbor의 메뉴는 계절에 따라 어획되는 어종에 따라 끊임없이 바뀝니다. 무엇을 먹을까요: 구운 굴, 마늘 구운 던지네스 크랩.

Fog Harbor Fish House에서 식사하세요

폴크 스트리트 1517번지

스완 오이스터 디포

찬사가 끊이지 않는 Swan Oyster Depot은 샌프란시스코의 한 기관이며, 음식 평론가 Anthony Bourdain 덕분에 외지인들에게 엄청난 인기를 끌었습니다. Bourdain은 "신이 더 나은 것을 만들었다면, 그는 그것을 자신을 위해 간직했을 것입니다."라고 말했다고 합니다. 낯선 사람들과 팔꿈치를 맞대고 앉으려면 30~45분을 기다려야 합니다. 사람들은 이 작은 대리석 조리대에서 신선한 조개와 굴을 빨아먹기 위해 전국의 가장 먼 곳에서 왔습니다. 무엇을 먹을까요: 콤보 샐러드.

Swan Oyster Depot에서 식사하세요

폴크 스트리트 1475번지

갑각류

전통적인 의미의 게를 먹고 싶지 않으신가요? 노브 힐 의 Crustacean으로 가서 게를 맛보세요. 유럽-베트남 요리 메뉴는 상상력이 풍부하고 맛있습니다. 너무 맛있어서 이 레스토랑에는 가족과 신뢰할 수 있는 요리사만 들어갈 수 있는 "비밀 주방"이 있습니다. 이곳에서는 술에 취하거나 구운 게를 먹을 수 있으며, 유명한 마늘 국수도 곁들여 먹을 수 있습니다. 무엇을 먹을까요: 구운 게와 마늘 국수.

갑각류에서 식사하세요

1 페리 빌딩

호그 아일랜드 오이스터 회사

베이 지역에서 가장 신선한 굴은 Hog Island Oyster Farm이 있는 Tomales Bay 에 있습니다. 거기까지 갈 수 없다면 페리 빌딩 에 있는 Hog Island Oyster Company가 훌륭한 두 번째 선택지입니다. 갓 껍질을 벗긴 굴과 함께 만의 멋진 전망을 감상할 수 있습니다. 또한 끊임없이 바뀌는 계절별 메뉴와 함께 제공되는 환상적인 칵테일도 있습니다. 무엇을 먹을까요: Hog Island Sweetwater 또는 Atlantic.

Hog Island Oyster Co.에서 식사하세요.

631 카니 스트리트

R & G 라운지

차이나타운 에 숨겨진 R & G Lounge는 차이나타운을 경험하고 게를 먹을 수 있는 완벽한 장소입니다. 이 공간은 2개 층으로 구성되어 있습니다. 캐주얼한 장식이 있는 아래층과 격식을 갖춘 위층입니다. 모든 중국 고전 요리와 함께, 그들은 8가지 방법으로 게를 제공합니다. 튀긴 것, 백와인에 찐 것, 심지어 검은콩 소스를 뿌린 것까지 시도해보세요. 게와 마늘을 어떤 조합으로 먹든, 우리는 천국에 있는 것입니다. 무엇을 먹을까요: 소금과 후추 게.

R&G 라운지에서 식사하세요

피어 43 1/2

프란치스코 크랩 레스토랑

피어 43 1/2에 있는 네온 불빛이 비추는 항해 테마의 이 레스토랑은 찾기 쉽습니다. 50년대 후반에 지어지고 최근에 리모델링한 이 중세기 식당은 만의 탁 트인 전망을 제공하는 20피트 창문이 있습니다. Franciscan Crab Restaurant은 충분한 고기를 보장하기 위해 2파운드 이상인 던지네스 크랩만 사서 버터 소스를 곁들인 뜨거운 플래터에 담아 제공합니다. 여기서 식사한다면 턱받이가 꼭 필요할 것입니다. 무엇을 먹을까요: 홍합과 구운 게.

프란치스코 크랩 레스토랑에서 식사하세요

655 디비사데로 스트리트

바 크루도

지역 주민들에게 인기 있는 Bar Crudo는 Divisadero 에 있는 생선 바로, 놀라운 굴, 샐러드, 그리고 물론 크루도를 제공합니다. 또한 광범위한 맥주 목록과 맛있는 해피 아워 메뉴도 있습니다. 환상적인 생선 옵션 외에도 조개 수프는 천국 같고 꼭 주문해야 합니다. 무엇을 먹을까요: 해산물 수프, 우니 토스트, 홋카이도 가리비.

바 크루도에서 식사하세요

피어 47

스코마의

1965년 부두에 있는 작은 커피숍이었던 Scoma's는 오늘날 버터의 맛을 선보이는 곳으로 거듭났습니다. 버터 소스가 있고, Scoma's 버터 소스가 있습니다. 유명한 크랩 케이크에 찍어 먹거나 완벽하게 조리된 페트랄 가자미와 넙치에 뿌려 먹기에 완벽합니다. Scoma's는 규모가 상당히 커서 대규모 모임에 좋습니다. 이곳은 3대에 걸쳐 가족이 운영해 왔으며 부두에 활동적인 어류 수취소가 있어 보트에서 잡은 물고기를 내려놓는 모습을 볼 수 있습니다. 무엇을 먹을까요: 새우와 가리비 알라 가논.

스코마에서 식사하세요

1914 필모어 스트리트

우드하우스 피쉬 컴퍼니

밝고 매력적인 Woodhouse Fish Co.는 Fillmore St.에 있는 캐주얼한 동네 식당으로, 뉴잉글랜드 스타일의 분위기(빨간색 체크 무늬 종이 매트를 생각해보세요)에서 양질의 해산물을 제공합니다. 조개 수프와 사워도우 빵은 천국에서 만들어진 조합이며, Crab Melt는 다음에 꼭 드셔봐야 할 메뉴입니다. 무엇을 먹을까요: 랍스터 롤.

Woodhouse Fish Co.에서 식사하세요.

2824 존스 스트리트

코드마더 피쉬앤칩스

지역 주민과 관광객 모두 맛있다고 동의할 수 있는 곳입니다. 2011년 영국 출신이자 샌프란시스코 투어 가이드가 설립한 Codmother는 부두 에서 정통 영국식 피쉬 앤 칩스를 제공합니다. Ghirardelli Square 근처의 이 고정식 푸드트럭은 놀라운 피쉬 앤 칩스를 요리할 뿐만 아니라 훌륭한 바하 피쉬 타코와 차우더도 제공합니다. 무엇을 먹을까요: 표준 피쉬 앤 칩스

Codmother's에서 식사하세요

4101 주다 스트리트

탄롱

지역 주민만을 위한 경험과 Outer Sunset 에 갈 이유를 원하시나요? 1971년에 문을 연 이곳은 샌프란시스코 최초의 베트남 레스토랑으로 칭송받고 있습니다. 주인인 Helen An은 2019년에 베트남 요리를 미국에 소개한 공로로 Smithsonian으로부터 영예를 얻었습니다. 레스토랑 내부는 마치 파티 같은 느낌이 들며, 생일, 기념일 또는 동창회를 축하하는 사람들로 가득 차 있고, 모두 육즙이 가득한 후추 코팅 구운 게를 즐깁니다. Than Long은 확실히 특별한 날을 위한 식사입니다. 무엇을 먹을까요: 구운 게와 마늘 국수.

탄롱에서 식사하세요

295 테리 프랑수아 블러바드.

AT워터 선술집

야구장에서 단 몇 걸음 떨어진 ATwater Tavern은 반조개 껍질에 담긴 굴을 빨아먹기에 완벽한 장소입니다. 해안가에 위치한 이 레스토랑은 오라클 파크 , 샌프란시스코 만, 도심 스카이라인의 놀라운 전망을 감상할 수 있는 실내 및 실외 2층 식당을 갖추고 있습니다. 무엇을 먹을까요: ATwater Cioppino.

ATwater Tavern에서 식사하세요

579 카스트로 스트리트

앵커 오이스터 바

훌륭한 음식에는 치열한 경쟁이 따릅니다. Swan Oyster Depot의 긴 줄을 감안할 때, 많은 모방업체가 등장했지만, Anchor Oyster Bar를 제외하고는 아무도 같은 평가를 받지 못했습니다. 1977년부터 그들은 신선하고 지속 가능하게 잡은 생선, 조개, 게, 그리고 카스트로 지점 에서 맛있는 조리된 해산물 요리를 제공해 왔습니다. 무엇을 먹을까요: 조개 수프.

Anchor Oyster Bar에서 식사하세요

피어 39

크랩 하우스

이 가족 소유 레스토랑은 세계적으로 유명한 킬러 크랩®으로 유명합니다. 2파운드 이상의 던지네스 크랩을 비밀 마늘 소스에 구워서 뜨거운 철제 프라이팬에 제공합니다. 탁 트인 만 전망과 맛있는 칵테일을 제공하는 피어 39의 크랩 하우스는 샌프란시스코 여정에 꼭 가봐야 할 곳입니다. 무엇을 먹을까요: 던지네스 크랩, 새우, 홍합이 들어간 슈퍼 콤보 프라이팬.

크랩하우스에서 식사하세요

피어 39

피어마켓 해산물 레스토랑

Pier 39를 개발한 가족이 설립한 Pier Market Seafood Restaurant은 40년 이상 샌프란시스코에서 가장 신선한 해산물을 제공해 왔습니다. 이 가족이 운영하는 식당은 활기찬 오픈 키친과 만을 내려다보는 레스토랑에서 메스키트 숯불 그릴에서 조리한 100% 지속 가능한 해산물을 제공합니다. 무엇을 먹을까요: 사워도우 빵 그릇에 담긴 조개 수프와 혼합 그릴.

피어마켓에서 식사하세요

댄 로젠바움

Dan은 San Francisco Travel의 글로벌 마케팅 부사장입니다. 샌프란시스코는 10년 이상 그의 고향이었습니다(그렇다면 그는 지역 주민이겠죠?). 주말에는 손에 수제 커피 한 잔을 들고, 좋은 분위기의 플레이리스트를 틀고, 읽을 책 목록을 늘리거나, 도시에서 가장 인기 있는 새로운 레스토랑이나 바에 나가는 그를 볼 수 있습니다.