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サンフランシスコの歴史あるタディッチ グリルについて知っておくべきことすべて

伝統的なサンフランシスコを体現するダイニング体験をお探しですか?市内最古のレストラン、タディッチ グリル以外に探す必要はありません。

タディッチ グリルはサンフランシスコ最古のレストランという栄誉を誇りますが、カリフォルニア州全体でも最古のレストランです。このレストランの原点は、1849 年にクロアチアからの移民 3 人、ニコラ ブドロヴィッチ、フラノ コスタ、アントニオ ガスパリッチがロング ワーフにテントを張り、船員や商人にコーヒーと焼き魚を売ったことに遡ります。

1871 年、16 歳のジョン・タディッチは、クロアチアのアドリア海沿岸のダルマチア地方の自宅からサンフランシスコにやって来ました。最初のコーヒー テントには常設の店舗が設けられ、タディッチはバーテンダーとして雇われました。1877 年、この店は 221 Leidesdorff St. (アフリカ系アメリカ人の実業家ウィリアム A. Leidesdorff にちなんで名付けられました) に移転しました。タディッチも同行し、最終的にこの店を買収しました。

タディッチにとって非常に残念なことに、1906 年の地震と火災で建物が破壊され、彼は移民仲間のジョン・スーティッチと協力することになった。最終的に、レストランはカリフォルニア ストリートに永久的な拠点を見つけ、現在もそこに残っている。

サンフランシスコそのものと同様、タディッチ グリルも長年にわたって多くの困難を乗り越えてきました。禁酒法から第二次世界大戦中の食糧不足、1989 年の地震まで、タディッチは店を開け続け、感謝する客が何度も戻って来店しています。

21世紀のタディッチグリル

今日でも、タディッチ グリルは 19 世紀初頭のルーツを忠実に守り続けています。オールド サンフランシスコの伝統を守りながら、最高品質の食材と質の高いサービスに重点を置いています。

タディッチ グリルの雰囲気は昔とほとんど変わりません。アールデコ調の内装の中で、白いジャケットを着たウェイターが新鮮な料理をたっぷり盛り付けてサーブしてくれます。

タディッチ グリルは予約を受け付けていないため、ピーク時には待ち時間が発生します。それにもかかわらず、食事をする人は文句を言わず、多くの客はバーの席に着いてそこで食事をすることに満足しています。結局のところ、何世紀もの歴史を持つ注文を受けてから作られる料理を楽しめる機会は、どれほどあるでしょうか。

人気メニュー

Tadich Grillでどんな料理を注文しても間違いはありません。ここにはエキゾチックなものは何も見つかりません。昔ながらのシーフードとステーキだけです。これらのエレガントな料理は 100 年以上にわたって人々の味覚を楽しませてきましたが、このレストランではそれを今も変えるつもりはありません。

一部のメニューは共通ですが、訪問時期によって内容が異なります。シェフは毎朝、魚介類の仕入れ先と相談してその日のメニューを決めます。タディッチでは、新鮮な獲物のみをディナーに提供しています。

あらゆるものを少しずつ試してみたい場合は、人気の高いタディッチ プラッターをお勧めします。この素晴らしい盛り付けには、サーモン、マス、 アンチョビ、牡蠣、イカ、カニの足などのシーフードのバイキングが含まれています。 2人前ですよ!

軽いものでは、コスモポリタン サラダがきっと喜ばれます。ダンジネスクラブと冷やしたエビをミックスグリーンの上に盛り付け、トマトとアボカドを添えます。

人気のデザートは、Tadich Grill のライス カスタード プディングです。このおいしいレシピは 1 世紀にわたって変わっておらず、まさにサンフランシスコの宝物となっています。タディッチ グリルを訪れた際には、お土産として持ち帰ることもできます。特製のブラッディ メアリー ドリンク ミックスはボトルに詰められて販売されています。

グリルへの行き方

Tadich Grill を見つけるのは簡単です。アンティークなネオンサインの輝きを追いかけてください。真剣に言っておきますが、金融街の中心部に位置するこのホットスポットには簡単にアクセスできます。レストランは、BART のエンバカデロ駅とミュニ駅からわずか数ブロックの場所にあり、 BART の全路線とミュニの全路線が乗り入れています

クラシックなスタイルで到着したい場合は、カリフォルニア ストリートとフロント ストリートの角に向かうケーブル カーに乗りましょう。文字通り正面玄関からすぐのところに到着します。

近くの観光スポット

エンバカデロには訪問者に提供できるものがたくさんあります。食事の後は、ピア 3 まで散歩して、湾の景色をお楽しみください。さらに良いのは、ハーバー クルーズに乗って海を満喫することです。 ホーンブロワー クルーズ アンド イベントでは、ピア 3 からボートを毎日数便出航しています。夜を満喫したい場合は、カクテル クルーズの予約を検討してください。友達と一緒にこの水上ダンス フロアで盛り上がることができます。

デザートを食べる余地があれば、近くのモンゴメリー ストリートにあるギラデリ アイス クリーム アンド チョコレート ショップもおすすめです。サンフランシスコで最高のアイスクリームとして広く宣伝されている、世界的に有名なホット ファッジ サンデーをぜひご賞味ください。

このエリアにはサンフランシスコ鉄道博物館もあります。家族連れに最適なこの小さな博物館には歴史があふれています。ハイライトは、完全に復元されたヴィンテージの路面電車です。

周辺にはあらゆるアクティビティが揃っているため、タディッチ グリルを訪れて 1 日を過ごすのは簡単です。夕食のために早めに到着し、その後は歴史ある地区で夜の散歩をお楽しみください。または、お好みに応じて、シーフードランチをゆっくり食べて、夜のラッシュを避けてください。いつ訪れても、タディッチ グリルは見逃せないサンフランシスコの宝の 1 つです。