Estes restaurantes de São Francisco produzem sua própria cerveja

São Francisco tem um cenário vibrante de cervejas artesanais e é conhecido internacionalmente por seus restaurantes de qualidade, por isso é natural que os dois acabem se misturando. Explore esses restaurantes locais que produzem sua própria cerveja (você sabe que a cerveja será fresca) e prepare-se para alguns lançamentos especiais de fim de ano que você vai querer conhecer.

Cervejaria e Café da 21ª Emenda

A 21ª Emenda Brewery & Cafe , uma cervejaria SoMa, é a favorita de quem vai ao estádio e dos trabalhadores próximos que gostam de terminar o dia com uma cerveja e algumas asas. Muitos pratos combinam com as cervejas, como o Reuben, que traz carne enlatada caseira refogada no IPA; argolas de cebola feitas com Brew Free! ou massa de cerveja Die IPA; ou o Brew Free! Pimenta. O inverno significa que é hora do Fireside Chat, uma cerveja rica e escura de estilo inglês com temperos festivos.

Cervejaria Barrel Head

Os alunos da Universidade de São Francisco conhecem bem esta cervejaria (e seu brunch). O cardápio oferece pratos fartos, de poutine a costeleta de porco, e também alguns churrascos, como peito defumado em casa (sopas e saladas sazonais iluminam as coisas). Quanto às cervejas caseiras, há uma variedade em todo o espectro, de pilsner a IPA, de pale a brown ale. Eles vão lançar algumas cervejas natalinas: uma é uma pale ale de estilo belga fabricada com abóboras assadas orgânicas, chamada Pumpkin in a Pear Tree, que será lançada na época do Dia de Ação de Graças. Perto do Natal, eles lançarão uma grande Imperial Stout chamada “BESURETODRINKYOUROVALTINE”. Eles também têm uma generosa variedade de 30 cervejas artesanais rotativas em sua torneira torpedo e uma lista de garrafas raras. Confira seus brewtails também.

Salão Bartlett

O Bartlett Hall , um gastropub da Union Square, possui um espaçoso bar e lounge e muitas mesas para quem quer sentar longe das telas de TV. Coma macarrão com queijo ou almôndegas, mas este local também mantém as coisas de São Francisco com salada de couve no cardápio. Sua seleção interna de cervejas é principalmente no estilo da Costa Oeste, com alguns estilos alemães e outros exclusivos. As cervejas pretendem ser acessíveis e agradáveis, desde a Bartlett Blonde até a Flower Shop IPA (três no total). Você também encontrará algumas cervejas convidadas, com bastante representação de São Francisco.

Cervejaria e restaurante Beach Chalet

O Beach Chalet tem uma das melhores localizações da cidade, perto de Ocean Beach, então você não pode perder a vista. O cardápio do bistrô americano inclui muitos frutos do mar (felizmente são sustentáveis), além de hambúrgueres, sanduíches, saladas e muitos petiscos e acompanhamentos, por isso é fácil encontrar apenas uma cerveja e um lanche. As cervejas da casa, oito ao todo, trazem algumas divertidas referências oceânicas, como a Riptide Red e a High Tide Hefeweizen. Você pode entrar no estado de espírito do inverno com o Fog Town Brown, uma cerveja marrom com notas de xarope de bordo, e eles também lançam uma Pumpkin Ale para as férias.

Magnólia Pub e Cervejaria

Uma parte especial do cardápio do Magnolia Pub & Brewery são as cervejas de barril daqui, com lançamentos raros fazendo aparições. O cardápio do gastropub é sazonal, com ingredientes de qualidade que estão definitivamente um pouco acima da comida habitual do pub - especialmente o hambúrguer e as salsichas caseiras. Sua cerveja anual de férias é a Magnolia Winter Warmer, uma cerveja forte inglesa com 8% ABV, rica e com forte teor de malte, que eles produzem desde 1998 - eles a lançam todos os anos na véspera do Dia de Ação de Graças.

Cervejaria do Pacífico Sul

Este local popular na área de Mission Creek possui um grande pátio e uma espaçosa área interna, com uma grande variedade de cervejas de estilo fiel para combinar, de Kölsch a extra pale ale e porter. Eles também são conhecidos por oferecer cervejas convidadas em suas torneiras e costumam oferecer algumas ofertas sazonais de outras cervejarias para os feriados. São servidos almoço e jantar, com diversos tipos de saladas, sanduíches e hambúrgueres (e bacon caseiro!).

Empresa de fabricação de cerveja do reservatório Sunset

Este estabelecimento Outer Sunset é muito familiar, com um menu durante todo o dia pensado para agradar, desde os vegetarianos ao carnívoro mais empenhado. Para explorar completamente as cervejas caseiras, peça o voo de degustação, que tem seis sabores, incluindo ESB, trigo azedo e cerveja preta irlandesa seca. Para as férias, você também poderá experimentar a cerveja de abóbora Autumn Beer, que tem a mesma mistura de especiarias da torta de abóbora na padaria do proprietário, Devil's Teeth Baking Company. Haverá também uma Russian Imperial Stout, feita com chocolate e café, e com 11% ABV.