Os melhores restaurantes em São Francisco para refeições vegetarianas e veganas
Prove a riqueza da Bay Area nestes deliciosos restaurantes vegetarianos em São Francisco, onde a planta é a estrela, não o lado.
São Francisco há muito defende a alimentação limpa, a agricultura sustentável e a culinária de origem local. Somos excelentes em comer com responsabilidade! Não deveria ser nenhuma surpresa que a cidade tenha muito a oferecer aos visitantes vegetarianos quando eles jantam fora. Aqui estão nossas escolhas dos melhores lugares para encontrar refeições sem carne. (Amigos veganos, tomem nota: a maioria desses lugares também pode atender você!)
Superstar da Birmânia e amor da Birmânia
A comida birmanesa – infundida com sabores da Índia, China e Tailândia – pode ser difícil de encontrar, mas São Francisco tem uma abundância dela. Burma Superstar é famosa por longas filas e quartos íntimos. Burma Love tem um bar completo e um pouco mais de espaço. Qualquer um deles vale a pena esperar. A salada de folhas de chá é justamente famosa e os curries vegetarianos são um delicioso ponche.
Cha-Ya
Ao longo do movimentado corredor de restaurantes que é a Rua Valencia, no Mission , você encontrará o Cha-Ya , um restaurante japonês especializado em saborosos pratos veganos e vegetarianos. Nossos favoritos incluem os adesivos vegetarianos e o rolo Starlight: arroz de sushi integral temperado, cogumelos eryngii, espinafre e aspargos enrolados em fatias finas de abacate.
Cotogna
Entre North Beach e o distrito financeiro fica Cotogna , a irmã mais nova casual do sofisticado Quince, vizinho. Há anos é um dos restaurantes mais badalados da cidade. O chef Michael Tusk prepara excelentes massas no local, além de pizzas, saladas e pratos sazonais da culinária italiana rústica. O sformato é sempre vegetariano, e o raviolo di ricota com ovo dentro é outro vencedor. Não perca os acompanhamentos de vegetais, como as famosas cenouras, que são fartos o suficiente para todos na sua mesa. Aconselha-se reserva, mas o bar e a mesa comunitária são óptimos para quem entra.
Desfrute de vegetariano
Pode ser difícil para um vegetariano sobreviver em um restaurante chinês, mas a mini-rede local Enjoy Vegetarian é um destino popular para vegetarianos e veganos. Se você procura substitutos de carne, este é o lugar para você. Suas localizações na cidade também fazem com que seja uma parada conveniente. Eles também entregam.
A armadilha para mosca
The Fly Trap, de Hoss Zaré, oferece algo para todos. Suas versões modernas e frescas dos pratos persas são repletas de sabores, com uso extravagante de especiarias e ervas. Muitos vegetarianos confiam em seu cardápio variado, e sua “pitalidade de Hoss” é lendária. A sala de jantar acolhedora e elegante e a excelente carta de vinhos também não atrapalham.
Restaurante Vegano Era Dourada
Este restaurante do Civic Center serve comida vietnamita, indiana, tailandesa e chinesa a preços modestos. Golden Era Vegan agrada aos clientes apreciadores de receitas tradicionais asiáticas porque recria os ingredientes da carne com soja e temperos. Seu cardápio de sobremesas é excepcionalmente extenso para um restaurante asiático. Golden Era fica a apenas três quarteirões da Estação Civic Center, atendida pela Muni e BART .
Restaurante Verde
Para uma verdadeira instituição de São Francisco dedicada à culinária vegetariana, não procure além do lendário Greens Restaurant , com vista para a baía no histórico Fort Mason. Foi inaugurado em 1979 pelo San Francisco Zen Center e tem feito a alegria dos vegetarianos desde então. Seus chefs produziram alguns dos mais respeitados livros de receitas vegetarianas já publicados, as vistas são espetaculares e o serviço é refinado. Além disso, em um toque clássico do norte da Califórnia, eles foram um dos primeiros lugares em São Francisco a fazer parceria com sua própria fazenda, localizada no retiro do Zen Center em Green Gulch, no condado vizinho de Marin . O cardápio muda conforme a estação, mas os pratos estão sempre no ponto.
Indochina Vegano
O Indochine Vegan baseia-se nas tradições culinárias de toda a Ásia e apresenta seu menu totalmente vegano em um ambiente vibrante do Mission District. A ampla variedade de opções inclui mais de uma dúzia de tipos de rolos de vegetais, bem como muitas variedades de nigiri, panela de barro e ofertas de macarrão. Uma opção popular é o Spicy ChaCha, pedaços de inhame envoltos em migalhas e fritos com especiarias e pimentões. Você pode chegar à Indochina pegando o bonde Muni da linha J para a 16th e Church Streets ou o BART para a 16th e Mission Streets.
Kin Khao
O tailandês costuma ser uma aposta segura para vegetarianos e veganos, e Kin Khao é um lugar elegante e verdadeiramente autêntico. A proprietária Pim Techamuavivit é conhecida por seu blog de culinária, Chez Pim, e seu restaurante oferece muitos pratos raramente encontrados fora da Tailândia. Kin Khao oferece um ambiente divertido, com coquetéis e uma carta de vinhos bem elaborada para combinar com os sabores brilhantes do cardápio. Venha preparado para uma aventura, divirta-se e peça o arroz doce preto de sobremesa.
Nutrir Café
O Nourish Café é 100% vegetal e utiliza alimentos orgânicos integrais e ingredientes não transgênicos para criar alimentos deliciosos, integrais e saudáveis. Eles usam apenas adoçantes naturais e um mínimo de óleos em suas receitas. Os menus e horários diferem entre os dois locais, então planeje com sabedoria para provar tudo!
Shizen Vegan Sushi Bar e Izakaya
Todos os pratos deste restaurante sofisticado são veganos, servidos em arranjos artísticos quase lindos demais para comer. Vale a pena experimentar o nigiri de manga verde com purê de abacate cítrico, assim como o rolinho de tempura “Plot Twist” com batata doce, coalhada de feijão defumada, manga em conserva, tomate, cebola, yuzu, shiso e jalapeño. Shizen é um dos restaurantes veganos mais aclamados da Bay Area e eles não aceitam reservas, então muitas vezes há uma espera para sentar. No entanto, o aplicativo deles permite que você saiba onde você está na lista e há muitas lojas interessantes nas proximidades. Shizen fica perto da estação BART da 16th Street. As linhas de ônibus 14 e 19 Muni também levam você até lá.
Filhos e Filhas
Este restaurante sofisticado entre Union Square e Nob Hill possui uma fazenda particular que fornece os produtos e ingredientes utilizados em suas receitas.Sons & Daughters oferece um menu vegetariano pré-fixado que vale cada centavo. Ligue com antecedência para fazer uma reserva ou reserve online.
Palácio Udupi
Os fãs de comida indiana devem experimentar o Palácio Udupi na Missão. A comida é totalmente isenta de carne, para que os vegetarianos possam pedir à vontade. Os veganos também encontrarão muito o que amar. As especiarias ricas mantêm tudo saboroso e os thalis também têm um excelente valor.
Veganburgo
Você pode pensar que um restaurante vegano não teria muito a oferecer em termos de hambúrgueres. Você estaria errado. Veganburg em Haight-Ashbury oferece nada menos que dez tipos diferentes de hambúrgueres sem carne. Eles também têm batatas fritas incríveis, livres de OGM.
Semente Selvagem
No bairro Cow Hollow, você encontrará Wildseed . O seu lema é simples: “Coma bem, viva melhor”. Wildseed tem um cardápio de pratos exclusivos feitos com ingredientes vegetais saudáveis e bem preparados. Aproveite o Patê de Beterraba e Laranja, a Pizza de Linguiça Picante (feita com jaca) e o refrescante Ceviche de Cogumelo King Trumpet! Com um vasto cardápio de opções, até o maior carnívoro sairá do Wildseed satisfeito e pronto para voltar em breve!
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