Um guia para

As melhores churrascarias de São Francisco

Outro local icônico, o Tadich Grill do Financial District é o restaurante mais antigo e continuamente administrado da Califórnia, com suas raízes em uma cafeteria formada por três imigrantes croatas em 1849. É o tipo de lugar onde os garçons sabem seu nome e os bartenders lembram se você gosta do seu martini batido ou mexido. O restaurante oferece mais de 75 pratos diariamente, incluindo sua famosa seleção de carnes grelhadas no carvão e uma grande variedade de excelentes frutos do mar. Alguns favoritos dos clientes incluem o filé mignon com batatas fritas e legumes, o Dalmation Stew, que é banhado com lagosta, amêijoas, vieiras e um acompanhamento de pão grelhado, e o aperitivo de bolo de caranguejo. A carta de vinhos oferece fartura e a experiente equipe do bar prepara coquetéis clássicos feitos à mão. Os preços são moderados. Com tantas opções de menu, há algo para cada preferência e orçamento.

Comer no Tadich Grill

O Original Joe's serve filés fartos e pratos clássicos desde 1937. Hoje, o restaurante oferece um show diário com preparação de pratos em cozinha aberta. As especialidades da casa incluem costela assada com purê de batata, creme de espinafre, au jus e molho de raiz-forte; uma lasanha caseira; e risoto com vieiras grelhadas. Uma variedade de bifes e costeletas também enfeita o cardápio, e há uma ampla seleção de vinhos, além de coquetéis clássicos, sazonais e exclusivos. Os preços deste clássico atemporal e favorito local são moderados.

Coma no Original Joe's

Localizado no distrito financeiro , o The Vault oferece uma experiência gastronômica sofisticada em um ambiente histórico: alojado em um cofre de banco original! Transformando a churrascaria tradicional com uma perspectiva culinária contemporânea, o restaurante oferece coquetéis atemporais, diversas ofertas de uísque e vinhos cuidadosamente selecionados. Os bifes são meticulosamente preparados e os frutos do mar frescos, acompanhamentos criativos e serviço personalizado à mesa proporcionam uma experiência extravagante. Os destaques do cardápio incluem serviço de caviar; uma variedade de carnes black angus e Wagyu, que podem ser servidas com molhos como bordelaise de trufas negras e Worcestershire envelhecido em barris; e um acompanhamento de macarrão com queijo e lagosta com trufas negras. No Piano Lounge, você pode desfrutar de música ao vivo e um menu de happy hour cinco dias por semana. Os preços nesta churrascaria são altos, mas uma refeição neste local elegante e moderno vale a pena.

Coma no The Vault

Uma churrascaria clássica com ambiente atemporal, a Harris' serve bifes de alta qualidade desde 1984. Venha aqui para uma noite chique de jazz, coquetéis clássicos, vinhos premiados e carne Wagyu A5. Este estabelecimento gastronômico de gerência familiar serve pratos icônicos como um Porterhouse envelhecido a seco, bifes nova-iorquinos com osso e lagosta do Maine. Há também uma seleção de acompanhamentos interessantes, como molho madeira trufado e cebola caramelizada, além de uma variedade de carnes maturadas do meio-oeste. Se você quiser aproveitar a experiência Harris em casa, dê uma passada no açougue da churrascaria, que oferece uma seleção de carne maturada a seco recém-cortada. E embora o Pacific Bar & Piano Lounge possa ser o seu destino para passar a noite, com jazz ao vivo e menu completo disponível num ambiente mais animado, é também um local fantástico para bebidas antes do jantar. Os preços são altos, mas o serviço impecável e a comida consistentemente excelente fazem dele um destaque.

Coma no Harris'

Combinando influências japonesas e americanas, o Niku Steakhouse oferece uma experiência gastronômica única e sofisticada no Design District. Este restaurante com estrela Michelin brilha com seu programa interno de envelhecimento a seco e seleções exclusivas do cobiçado A5 Wagyu japonês, juntamente com o foco na culinária em forno a lenha. O chef executivo Dustin Falcon, ex-aluno do The French Laundry, e sua equipe criam pequenos pratos e acompanhamentos inovadores que elevam a experiência gastronômica além da comida tradicional de churrascaria, como gnudi de trufa negra com frango e linguiça de lardo, cogumelos morel e blanquette madeira, e ostras Kusshi com gelée de água de tomate fermentado e tajin caseiro. A churrascaria oferece uma carta de vinhos premiada e uma variedade de coquetéis com foco em uísques de todo o mundo. O espaço parece luxuoso e moderno, com janelas do chão ao teto e paredes de madeira escura. Ao lado do restaurante, há também um excelente açougue. Os preços aqui são mais elevados, refletindo a qualidade dos ingredientes e o artesanato dos pratos.

Comer no Niku

Nomeada em homenagem à icônica empresa de pecuária do Vale Central, a Miller & Lux presta homenagem à herança agrícola da Califórnia enquanto serve bifes de alta qualidade no Chase Center . O chef Tyler Florence convida os hóspedes para uma experiência gastronômica requintada com bifes provenientes de fazendas americanas de primeira linha; um extenso bar de produtos crus com frutos do mar requintados e sustentáveis; e uma seleção de vegetais diretamente da fazenda. Uma carta de vinhos com curadoria global e um excelente programa de coquetéis completam a noite. Além de bifes perfeitamente preparados e acompanhamentos e pratos luxuosos, o M&L Burger - feito com blend maturado a seco, Mt. Tam Triple Cream, geléia de bacon, rodelas de cebola, agrião e batatas fritas trufadas - é destaque no cardápio. Sua sofisticação até lhe rendeu um lugar na lista dos Melhores Hambúrgueres da Califórnia da Michelin. Com seu ambiente tradicional, porém luxuoso, hospitalidade fabulosa e ofertas culinárias de alto nível, o preço desta churrascaria é alto.

Comer no Miller & Lux

Lolinda, localizada no Mission District , oferece uma versão de inspiração sul-americana da tradicional churrascaria. Os chefs Alejandro Morgan e Juan Torres elaboram um menu cuidadosamente selecionado que combina sabores latino-americanos com influências da culinária californiana. O restaurante tem um ambiente vibrante, perfeito para diversas ocasiões, desde reuniões de grupo e noites românticas até reuniões de negócios e eventos festivos. Um conceito familiar de carnes preparadas na grelha a lenha em combinação com pratos latino-americanos, como ceviche e empanadas, fazem com que esta churrascaria se destaque. Para sobremesa, experimente o Milk and Cookies, com alfajores caseiros recheados com doce de leite, acompanhados de um milkshake cremoso de baunilha. Lolinda também tem fantásticas cartas de vinhos e coquetéis que refletem as raízes sul-americanas do restaurante. Os preços são moderados a altos e o menu do happy hour oferece uma sólida seleção de itens deliciosos.

Comer no Lolinda

O Osso Steakhouse de Nob Hill oferece uma experiência gastronômica requintada com bifes maturados a seco e um ambiente moderno. Ao entrar neste espaço elegante, você será envolvido por um ambiente acolhedor, complementado por uma equipe atenciosa e comprometida com um serviço impecável. A churrascaria serve cortes premium cuidadosamente escolhidos dos melhores ranchos e fazendas, garantindo qualidade e sabor excepcionais. Além de bifes habilmente preparados, o restaurante oferece petiscos, acompanhamentos e sobremesas, além de uma carta de vinhos premiada e coquetéis artesanais. Os destaques do cardápio incluem hamachi crudo com yuzu ponzu, jalapeño e shiso, um bife Tomahawk de 45 onças e uma cauda de lagosta gigante com espinafre refogado e bearnaise. O restaurante também oferece uma excelente seleção de petiscos de bar, ideais para quem busca uma experiência gastronômica descontraída, com ótima companhia e bebidas refrescantes. Os preços aqui são mais altos, mas a qualidade da carne e a atenção aos detalhes fazem valer a pena o alarde.

Comer no Osso

Parte de uma renomada rede de churrascarias, o Mastro's Steakhouse, localizado na Union Square, oferece uma experiência gastronômica sofisticada. O restaurante combina filés e frutos do mar de alta qualidade com um serviço excelente. Com um código de vestimenta rigoroso e sofisticado e música ao vivo diariamente, o ambiente é elegante, vibrante e elegante. Além dos excelentes bifes A5 Wagyu americanos e japoneses, os destaques do menu incluem um coquetel de lagosta, uma seleção de sushi e cogumelos selvagens salteados com manteiga de trufas. Uma extensa e premiada carta de vinhos e uma seleção de coquetéis clássicos e exclusivos estão à sua disposição, e você vai querer reservar espaço para o famoso bolo de manteiga quente. Como este é um local para uma noite especial ou uma importante reunião de negócios, os preços neste local sofisticado são mais elevados.

Comer no Mastro's