Melhores padarias em
São Francisco por bairro

Por Carol Alta

Desde massa fermentada, pela qual São Francisco é conhecida, pãezinhos matinais clássicos e pão focaccia crocante até algumas das mais inventivas tortas de ovo, donuts, macarons e muito mais, aqui estão as melhores padarias da cidade.

A Tartine Bakery já foi eleita uma das 25 padarias que você deve visitar antes de morrer . Embora certamente não possamos contestar a delícia de seus pães matinais e as longas filas que seu pão campestre cria todas as manhãs, Tartine não é a única padaria da cidade que é o “ganha-pão”. Aqui estão as melhores padarias de São Francisco por bairro.

Bernal Heights

Black Jet Baking Co.

Avenida Cortland, 833.

Um alimento básico do bairro de Bernal , esta padaria de propriedade de uma mulher é conhecida por alguns dos melhores produtos assados da cidade, incluindo croissants de amêndoa e pães (challah às sextas e sábados). No entanto, a Black Jet Baking Co. não para por aí. Peça bolos incrivelmente deliciosos (como você escolherá apenas um dos 12 sabores?) ou suas tortas escamosas (sim, 17 sabores diferentes!). O que é popular: croissants. O que você deve comprar: pães matinais.

Castro

Pão e pastelaria completos

248 Igreja St.

Inaugurada em 2008 por Michael e Evelyn Suas, a Thorough Bread & Pastry faz tudo do zero e utiliza apenas ingredientes naturais. O que é popular: croissant de amêndoa. O que você deve comprar: baguetes.

Chinatown

Padaria Golden Gate

Avenida Grant, 1029.

Uma padaria localizada em um beco com horários estranhos só poderia ter seguidores de culto em São Francisco. É exatamente isso que a Golden Gate Bakery tem. Se estiver aberto, vale a viagem. Se não for, você não saberá até sair. Essa é a diversão. O que é popular: torta de ovo. O que você deve pegar: Torta de ovo.

Embarcadero

Empresa de Pão Acme

1 Edifício da Balsa

Desde 1983, a Acme Bread Company tem se esforçado para fazer o melhor pão possível. Você vai querer fazer uma parada aqui enquanto passeia pelas barracas do Ferry Building. O que é popular: Pain au Levain. O que você deve comprar: Pão de Azeitona.

Fillmore

Jane a padaria

1881 Geary Blvd.

Operando no distrito de Fillmore desde 2016, a Jane The Bakery oferece uma variedade de doces, incluindo pães matinais, scones e tortas, 30 tipos de pães, sanduíches e muito mais. Os sabores mudam regularmente, dependendo do que está disponível em cada estação, para que você saiba que está obtendo a qualidade mais fresca. Os cheiros e sabores farão com que você volte sempre. O que é popular: pães. O que você deve comprar: croissants.

Doca dos Pescadores

Padaria Sourdough Boudin

Rua Jefferson, 160.

A família Boudin veio para São Francisco em 1849 e encontrou ouro na culinária. Quando expuseram ao ar de São Francisco o fermento que seria transformado em pão francês, nasceu o pão de massa fermentada como o conhecemos. Como criadores originais do pão fermentado, eles têm um lugar permanente nesta lista e um lugar permanente em nossos corações. O que é popular: Pão Sourdough . O que você deve comprar: Pão Sourdough.

Vale Hayes

Miette

Rua Otávia, 449.

Vindo do exterior? Miette está repleta de raras marcas europeias de doces, juntamente com seus lendários macarons. O que é popular: Macarons . O que você deve comprar: Doces europeus.

Missão

Padaria Mexicana La Victoria

Rua 24, 3249.

Das muitas panaderias que margeiam o Mission District, La Victoria é uma das melhores. Não só você pode saborear deliciosas empanadas e pan dulce, mas La Victoria sempre apoiou e fomentou a comunidade do bairro. Você pode já ter estado aqui para um jantar pop-up antes. Nunca se sabe. O que é popular: Pan Dulce. O que você deve obter: Macaroon de coco sem farinha.

Artesão e Lobos

Rua Valência, 746.

Não se surpreenda ao encontrar filas na porta do Craftsman & Wolves . Se há algo para chegar aqui, é o Rebel Within, um ovo cozido dentro de um muffin. O menu muda com a temporada. Para o verão, eles revelaram seu próprio cachorro Haute. Sim, é tão delicioso quanto parece. O que é popular: Rebelde Interior. O que você deve obter: Rebelde Interior.

Padaria Tartine

Rua Guerrero, 600.

Tartine é a padaria original da nova onda que deu início ao ressurgimento do nosso amor incompleto. As histórias são verdadeiras. Você deve chegar cedo para conseguir um lugar na fila para seus pães matinais incrivelmente deliciosos. Sério, tudo que sai daquele forno é incrível. Por que você ainda está lendo isso? Entre na fila. O que é popular: pão matinal. O que você deve obter: Torta de Creme de Limão.

Vale Noé

Padaria Noe Valley

Rua 24, 4073.

A Noe Valley Bakery servia cupcakes antes de eles existirem, mas não é isso que os torna incríveis. É a chalá recém-assada, a vitrine dos trens e o incrível atendimento ao cliente que o fazem. Vale a pena subir a colina da Missão. O que é popular: Cupcakes Red Velvet. O que você deve comprar: Challah ou scones de mirtilo.

Praia Norte

Companhia de Pastelaria Victoria

Rua Filbert, 700.

O Bolo Princesa é um bolo em camadas composto por camadas alternadas de pão de ló e geléia de morango ou frutas com chantilly e creme de pasteleiro. Isso é exatamente o que uma princesa quer quando gosta de doces. Não procure mais, Victoria Pastry para oferecer o melhor da cidade. O que é popular: Bolo Princesa. O que você deve pegar: Bolo de Amêndoa ou Canoli.

Padaria Ligúria

1700 Stockton St.

Em São Francisco existem padarias; e depois há a Liguria, uma padaria só de focaccia em North Beach. Você não consegue mais ser italiano em um bairro italiano. O que é popular: Focaccia. O que você deve comprar: Pizza ou focaccia de alecrim e alho.

NOPA/Adição Ocidental

O moinho

Rua Divisadero, 736.

The Mill é um empreendimento delicioso entre Josey Baker Bread e Four Barrel Coffee. Embora não tenha iniciado a Toast Craze de que você ouviu falar, The Mill explodiu tudo. Todo o pão de Josey Baker pode ser cortado em pedaços grossos e servido com uma quantidade aparentemente infinita de coberturas. Além disso, o espaço é perfeitamente projetado para permitir a entrada de uma luz deslumbrante em todos os momentos do dia. O que é popular: torrada de canela. O que você deve comprar: Torrada de Aniversário ou Torrada de Manteiga de Amendoim com Mel.

Alturas do Pacífico

b. pastelaria

2821 Califórnia St.

Aberto por um ex-chef confeiteiro Gary Danko e Manresa, b. A patisserie é descrita como uma padaria francesa "celestial" por seus fiéis seguidores. O que é popular: Kouign Amann. O que você deve comprar: Qualquer croissant de amêndoa.

Richmond

Arsicault

Avenida Arguello, 397.

Você saberá que chegou a Arsicault pelas filas na porta desta pequena padaria francesa. O proprietário Armando Lacayo passou quase duas décadas aperfeiçoando sua receita de croissant e depois largou o emprego financeiro para lançar o Arsicault. Outras iguarias incluem scones e biscoitos. Quando você estiver pronto para perder algumas calorias, a animada Clement Street está logo ali na esquina. O que é popular: qualquer um dos croissants. O que você deve comprar: kouign-amann, um bolo amanteigado ao estilo bretão.

Padaria Schubert

Rua Clemente, 521.

Conhecida simplesmente como Casa dos Bolos, a Padaria Schubert está na cidade desde 1911. No local atual desde 1940, a Schubert's continuou a fazer bolos de forma artesanal com sabores tradicionais e acrescentando novidades ao longo dos anos. O que é popular: Neopolitan e o Opera Cake. O que você deve receber: Bolo Princesa Sueca.

Pôr do sol

Padaria Arizmendi

1331 Nona Avenida.

Discípula da Cheeseboard em Berkeley, a Arizmendi Bakery é uma cooperativa que começou em East Bay e depois se mudou para São Francisco em 2000. Assim como a Cheeseboard, a Arizmendi tem deliciosos assados e uma pizza do dia. Cada dia é diferente e é 100% vegetariano. Mesmo os comedores de carne não conseguem dizer não. O que é popular: Pizza do Dia. O que você deve comprar: Pizza do Dia .

Empresa de panificação de dentes do diabo

Rua Noriega, 3875.

Localizado no bairro tranquilo de Outer Sunset, Devil's Teeth vale a viagem. Inaugurado por uma esposa cujo marido reclamava da falta de bons sanduíches para o café da manhã no bairro, o DTBC abriga um dos melhores da cidade. Este posto avançado de panificação foi um dos primeiros no rejuvenescimento do bairro e você pode sentir a energia única aqui. O que é popular: Sanduíche de café da manhã. O que você deve comprar: Beignets ou muffin de donut.

Praça da União

ONE65 Pastelaria e Boutique

165 O’Farrell St.

As sobremesas são obras de arte na ONE65 Patisserie . Espere croissants, brioches, pães, macarons de vários sabores e sobremesas de arregalar os olhos. O que é popular: pães. O que você deve comprar: qualquer coisa com chocolate.

Carol Alta

Carol é uma profissional de marketing digital que cria conteúdo rico em mídia para públicos globais, abrangendo viagens, São Francisco e Bay Area, alimentos e bebidas, experiências ao ar livre e narrativas interculturais. Seu trabalho é encontrado no San Mateo Daily Journal e no The Skyline View (Skyline College). Antes de escrever sobre viagens, sua experiência profissional incluía trabalho internacional em empresas, organizações sem fins lucrativos e governo. Ela mora em São Francisco com sua família e explora regularmente os parques de sua cidade, especialmente o indomável McLaren Park.