Sarah e Evan Rich do restaurante Rich Table em São Francisco.

5 lugares que amamos
Chefs Evan e Sarah Rich da Rich Table

Por Carol High

Explore o bairro de Hayes Valley, em São Francisco, com os chefs Evan e Sarah Rich e veja quais são seus favoritos locais.

O cenário culinário diversificado de São Francisco torna fácil encontrar o lugar perfeito para comer, quer você esteja procurando um jantar casual, um jantar requintado ou qualquer coisa entre os dois. Co-chefs casados e proprietários da Rich Table com estrela Michelin, Evan e Sarah Rich, trazem sua cozinha simplesmente deliciosa para a mesa no charmoso Hayes Valley , em São Francisco.

Com um cardápio em constante mudança e uma vontade constante de experimentar algo novo, cada prato do Rich Table é verdadeiramente um reflexo da culinária inovadora de São Francisco. Se não conseguir fazer reservas com antecedência, você ainda pode explorar os cinco lugares favoritos do bairro, todos a poucos passos do Rich Table.

Estávamos em busca de uma cidade que tivesse uma cultura gastronômica muito forte e um público que estivesse animado para comer fora e experimentar coisas novas. Encontramos tudo isso em São Francisco. -Chef Sarah Rich

1658 Mercado St.

Zuni Café

Famoso por seus pratos no forno a lenha, o Zuni Cafe representa o cenário gastronômico diversificado de São Francisco, no coração da cidade, com sua culinária francesa e italiana. “É um local clássico de São Francisco e é ótimo porque fica aberto o dia todo”, dizem Evan e Sarah. "Você pode clarear a cabeça enquanto come uma comida deliciosa." Os moradores locais adoram a salada César do Zuni Cafe e o frango assado no forno de tijolos. Localizado na Market St., o Zuni Cafe também fica a poucos passos da Ópera de São Francisco , do Davies Symphony Hall, do BroadwaySF Orpheum Theatre e da Prefeitura de São Francisco.

Rua Valência, 904.

Apaixonado

Quem disse que tomar sorvete não pode ser uma experiência? No Smitten, cada colher é especialmente preparada sob encomenda. Veja como o nitrogênio líquido congela os ingredientes mais frescos na colher mais decadente que você já comeu. Embora estejam sempre criando sabores sazonais para os amantes de sorvete obstinados, seu rico Brookies 'N Cream é um sabor regular de primeira qualidade. “Você pode pegar um sorvete, sentar no parque e comê-lo”, dizem Evan e Sarah. "Não há nada melhor do que isso."

Rua Otávia, 424.

Biergarten

Esta cervejaria local no coração de Hayes Valley , em São Francisco, é um ótimo local para desfrutar de sua grande seleção de cervejas alemãs e comida de pub. Os favoritos locais em seu menu incluem hambúrguer de quarta-feira, sanduíche de nó de banana e salsicha bratwurst. “É um daqueles raros restaurantes ao ar livre que está sempre movimentado e divertido”, dizem Evan e Sarah. Traga seus amigos e pegue uma mesa comunitária de madeira ou um cobertor de lã de cortesia para ver do que se trata.

Rua Carvalho, 101.

Rotisserie RT

Após o enorme sucesso do Rich Table, Evan e Sarah abriram o RT Rotisserie, uma opção de jantar rápido em Hayes Valley, especializada em carnes assadas e vegetais. Quem quer uma refeição farta mas está sem tempo agora tem a opção de fazer take-away ou saborear a refeição num ambiente mais casual. Os itens populares no menu incluem o sanduíche de frango assado, couve-flor assada e brócolis e arroz gordo assado. O RT Rotisserie fica na mesma rua do SFJAZZ e do Bill Graham Civic Auditorium.

Fell St.

Patrícia Verde

O que antes era ofuscado por rodovias iminentes é agora um dos mais de 200 parques públicos de São Francisco que possui uma área de recreação infantil e mesas de piquenique, toneladas de espaço aberto e arte pública rotativa, como as novas esculturas multissensoriais de gatos com som e luz, "CATHENGE , "uma parte do Illuminate SF . Observe-o iluminar Patricia's Green com seu templo de luzes noturnas felinas e cores iridescentes em constante mudança. Evan e Sarah adoram caminhar até Patricia's Green sempre que precisam de uma pausa em qualquer restaurante e para aproveitar o sol.

Conheça Evan e Sarah Rich da Rich Table

Sarah and Evan Rich of Rich Table restaurant in San Francisco.

Carol High

Carol é uma profissional de marketing digital que cria conteúdo rico em mídia para públicos globais, cobrindo viagens, São Francisco e a Bay Area, comida e bebida, experiências ao ar livre e narrativas interculturais. Seu trabalho pode ser encontrado no San Mateo Daily Journal e no The Skyline View (Skyline College). Antes de escrever sobre viagens, sua experiência profissional incluía trabalhar internacionalmente em negócios, organizações sem fins lucrativos e governo. Ela mora em São Francisco com sua família e explora regularmente os parques de sua cidade, especialmente o selvagem McLaren Park.