Maneiras deliciosas de explorar Japantown
Um dos menores bairros de São Francisco está repleto de comidas excelentes!
São Francisco está repleta de bairros únicos para explorar. Japantown é densamente povoada e o design urbano um tanto estranho da área pode dificultar a localização das melhores joias. Mas como especialistas em destinos, estamos aqui para ajudá-lo a encontrá-los!
Aqui estão alguns dos nossos lugares favoritos para fazer uma refeição em Japantown.
Udon Mugizo
1581 Webster St.Para começar sua incursão no macarrão, experimente o udon no Udon Mugizo . É um dos poucos lugares da cidade especializados em udon artesanal, ao contrário do mais conhecido ramen. Alguns clientes optam pelos molhos realmente ricos à base de creme, incluindo um feito com uni; mas o caldo de porco é leve, equilibrado e rico o suficiente. As porções generosas também são um diferencial. É o local ideal para uma refeição rápida antes de assistir ao filme no AMC Kabuki.
Ramen Yamadaya
1728 Buchanan St.Houve muita agitação quando Ramen Yamadaya, com sede no sul da Califórnia, abriu uma loja em São Francisco, e com razão. O caldo tonkotsu cozido há muito tempo é notável (alguns fãs mais radicais optam pelo kotteri extra-rico). O ramen picante é outro favorito, mas você também não pode errar com o clássico ramen Yamadaya. Compre o chashu, é claro, e esteja preparado para esperar se estiver lá durante o horário nobre do jantar.
Bar de Ramen Hinodeya
1737 Buchanan St.Todos os aficionados de Ramen têm suas próprias preferências fortes. Para quem prefere caldos mais leves e claros, vá ao Hinodeya . Seu menu focado em frutos do mar oferece algumas delícias incríveis, incluindo ramen de mariscos e ostras fritas trazidas desde Hiroshima. Hinodeya é apenas para entrar, então você pode encontrar uma espera neste local popular.
Cozinha Real Indiana
1740 Fillmore St.Embora você possa estar em um mar de estabelecimentos japoneses, também encontrará excelente culinária do Himalaia e do norte da Índia no Royal Indian Cuisine . É um local encantador para almoçar ou jantar, com saborosos momos e tenros caril de frango e cordeiro. Com funcionários simpáticos e um ambiente agradável, você vai querer voltar sempre.
Ramen Marufuku
1581 Webster St.Os gourmets experientes podem ter encontrado o Marufuku Ramen em Austin, Nova York ou em outras partes da Califórnia, mas a operação popular começou aqui em São Francisco. Em sua localização em Japantown, você pode saborear o caldo cremoso e o macarrão fino que os colocam no mapa. Vale a pena esperar pela barriga de porco chashu.
Daeho Kalbijjim e sopa de carne
1620 Posto St.O prato obrigatório está logo no nome. A famosa costela refogada neste estabelecimento coreano é preparada dramaticamente diante de seus olhos por garçons equipados com maçaricos! Outras seleções notáveis do menu do Daeho incluem kalbitang, uma sopa de costela de boi, e seolleongtang, uma sopa de osso de boi que alguns dizem ser o prato perfeito para curar o que o aflige depois de uma noite emocionante em São Francisco.
Mercado Nijiya
1737 Posto St.Os amantes da comida japonesa (ou os curiosos por comida) vão querer ir ao Mercado Nijiya para conferir todos os produtos japoneses interessantes em oferta e comprar alguns de seus sushis recém-embalados, salada de algas marinhas ou até mesmo apenas um pacote ou dois de lanches japoneses. . Você pode levar suas guloseimas para o Peace Plaza, nas proximidades, e apreciá-las enquanto observa as pessoas. Nijiya também é um ótimo lugar para encontrar utensílios de cozinha difíceis de encontrar, mas úteis, a preços surpreendentemente baixos. São as lembranças perfeitas para um gourmet.
Yuji
1700 Polk St.Para uma experiência gastronômica exclusiva em Japantown, não procure mais, Yuji . Especializado no estilo kappo da culinária japonesa, que utiliza apenas os ingredientes mais frescos disponíveis, Yuji atraiu a atenção dos clientes de elite de São Francisco, bem como do Guia Michelin . Um local somente para reserva, com menos de uma dúzia de lugares e um preço alto (US$ 150 ou mais por pessoa), Yuji pode exigir muito planejamento antecipado, mas achamos que vale a pena esperar.
Nari
1625 Posto St.Recebedor de uma estrela Michelin pela sua excelente cozinha tailandesa, Nari é conhecido tanto pela sua atmosfera elegante como pelos seus pratos únicos. Experimente o aperitivo de lula e papada de porco; você não vai se arrepender. Outras criações incríveis do chef Pim Techamuanvivit incluem branzino frito com flocos de pimenta, pernil de cordeiro ao curry e até algumas seleções deliciosas com foco em vegetais.
Tenroku Suhi
1825 Posto St.Procurando jantar um pouco mais realista? Visite Tenroku e experimente o quanto quiser em sua esteira rolante de sushi de qualidade. Você ficará surpreso com a variedade! Uma opção acessível que fica aberta até tarde, sete dias por semana, o Tenroku é perfeito para grupos, famílias ou visitantes com orçamento limitado.
Bolo de café Blum no Sweet Stop de Yasukochi
1790 Sutter St.Pronto para uma sobremesa? O bolo de café Blum no Sweet Stop de Yasukochi é um clássico de São Francisco há mais de cinquenta anos. As camadas do bolo de chiffon são cobertas com chantilly e depois cobertas com um doce crocante de café que o proprietário Tom Yasukochi aprendeu a fazer com o fabricante de doces da Blum's, uma rede de refrigerantes popular em São Francisco nas décadas de 1950 e 60. O bolo ainda está disponível nesta pequena loja, mas geralmente esgota às 11h, então chegue cedo (eles abrem às 10h) - ou planeje com antecedência e peça um bolo inteiro com dois dias de antecedência! Eles também têm uma seleção de outros bolos, além de doces e biscoitos divertidos.
Udon Mugizo
To start your foray into noodles, try the udon at Udon Mugizo. It’s one of the few places in town specializing in handmade udon, as opposed to the more widely known ramen. Some diners opt for the really rich cream-based sauces, including one made with uni; but the pork broth is light, balanced, and just rich enough. The generous portions are also a plus. It’s an ideal spot for a fast meal before catching a movie at the AMC Kabuki.
Ramen Yamadaya
There was a great deal of buzz when Southern California-based Ramen Yamadaya opened a location in San Francisco, and rightfully so. The long-simmered tonkotsu broth is notable (some hardcore fans go for the extra-rich kotteri). The spicy ramen is another favorite, but you can’t go wrong with the classic Yamadaya ramen, either. Get the chashu, of course, and be prepared to wait if you’re there during prime dinner hours.
Hinodeya Ramen Bar
Ramen aficianados all have their own, strong preferences. For those who prefer lighter, clearer broths, head to Hinodeya. Their seafood-focused menu offers some incredible delights, including clam ramen and fried oysters flown all the way from Hiroshima. Hinodeya is walk-in only, so you may encounter a wait at this popular spot.
Royal Indian Cuisine
While you may be in a sea of Japanese establishments, you’ll also find excellent Himalayan and North Indian cuisine at Royal Indian Cuisine. It’s a charming spot for lunch or dinner, with tasty momos and tender chicken and lamb curries. With friendly staff and pleasant surroundings, you'll want to return again and again.
Marufuku Ramen
Savvy foodies may have encountered Marufuku Ramen in Austin, New York, or other parts of California, but the popular operation began here in San Francisco. At their Japantown location, you can enjoy the creamy broth and thin noodles that put them on the map. Their chashu pork belly is worth the wait.
Daeho Kalbijjim and Beef Soup
The must-have dish is right there in the name. The famous braised short rib at this Korean establishment is prepared dramatically before your eyes by servers equipped with blowtorches! Other notable selections from Daeho's menu include kalbitang, a beef rib soup, and seolleongtang, an ox bone soup that some say is the perfect dish to cure what ails you after an exciting night out in San Francisco.
Nijiya Market
1737 Post St.Japanese food lovers (or the food curious) will want to head to Nijiya Market to check out all the interesting Japanese products on offer, and pick up some of their freshly packaged sushi, seaweed salad, or even just a package or two of Japanese snacks. You can take your goodies to the nearby Peace Plaza, and enjoy them while people watching. Nijiya is also a great place for hard-to-find but useful kitchen tools at startlingly low prices. They're the perfect souvenirs for a gourmand.
Yuji
1700 Polk St.For an exclusive dining experience in Japantown, look no further than Yuji. Specializing in the kappo style of Japanese cooking, which uses only the freshest available ingredients, Yuji has attracted the attention of San Francisco's elite diners, as well as the Michelin Guide. A reservation-only venue with less than a dozen seats and a high price point ($150+ per person), Yuji may take a good deal of advance planning, but we think it's well worth the wait.
Nari
1625 Post St.Recipient of a Michelin Star for its terrific Thai cuisine, Nari is known as much for its elegant atmosphere as it is for its one-of-a-kind dishes. Try the squid and pork jowl appetizer; you won't regret it. Chef Pim Techamuanvivit's other incredible creations include chili-flaked fried branzino, curried lamb shanks, and even some delectable vegetable-focused selections.
Tenroku Suhi
Looking for dining a little more down to Earth? Visit Tenroku and sample as much as you like from its conveyor belt of quality sushi. You'll be amazed at the variety! An affordable option that's open late seven days a week, Tenroku is perfect for groups, families, or visitors on a budget.
Blum’s coffee cake at Yasukochi’s Sweet Stop
Ready for some dessert? The Blum’s coffee cake at Yasukochi’s Sweet Stop has been a San Francisco classic for over fifty years. The layers of chiffon cake are frosted with whipped cream and then covered with a coffee crunch candy that owner Tom Yasukochi learned to make from the candy maker at Blum’s, a soda fountain chain that was popular in San Francisco in the 1950s and 60s. The cake is still available at this tiny shop, but often sells out by 11 a.m., so get there early (they open at 10 a.m.)—or plan ahead and order a whole one two days in advance! They’ve also got a selection of other cakes, plus fun candies and cookies.
Tyler é gerente sênior de conteúdo e comunicações globais da San Francisco Travel. Ele mora em São Francisco desde 2015 e faz parte da equipe da San Francisco Travel há tanto tempo. Ele gosta igualmente de números de produção chamativos e eventos esportivos ao ar livre, o que significa que geralmente você pode encontrá-lo em um dos muitos grandes teatros de São Francisco ou no Oracle Park, torcendo pelos Giants.
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